Voyages autour de la Méditerranée et surtout en Italie ma patrie d'adoption
Du jasmin au poisson!!!
Ici à Anzio,( où les Alliés débarquèrent...) l'activité des chalutiers est intense et leur retour est guetté par les habitants du lieu pour acheter , à prix compétitif, le...deuxième choix! C'est ainsi que l'on m'a expliqué que le premier choix , destiné aux grossistes et aux restaurants, était vendu à la criée. Mais pour mes amis vivant au bord de mer...ce n'est pas une nouveauté!
Une seule chose m'a choquée: on rejette à la mer "le menu fretin"..petits poissons déjà mortibus....les mouettes seront contentes...mais les "Gens de mer" auront certainement une explication....